青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用时候轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现腹泻等食物中毒现象，所以青涩的番茄还是少吃为妙当然也有一些特殊品种的番茄成熟后也是青的，就另当别论了。
芥蓝炒牛肉商务部日前发出的有关缓解内蒙古土豆滞销问题的紧急通知，曝出该地土豆滞销，而据了解，土豆滞销现象还有其他地方出现不过，记者１１日采访发现，济南人依然在吃高价土豆业内人士认为，再次出现“卖难买贵”，仍是流通环节过多在作怪。随着马铃薯种植面积不断扩大，怎样延长产业链条，让当地的马铃薯价钱越卖越好？在安定区，部分企业探索“马铃薯主食化”的产业增收新亮点定西经济开发区的甘肃巨鹏清真食品股份有限公司就是其中一家。
今年以来，该县还通过招商引资先后引进湖北绿漫园、安源农业和湖北鹏梅农业等3家龙头企业，进一步壮大了全县的蔬菜产业截至目前，该县春播、夏播、秋播蔬菜面积达14.8万亩，比去年增加5200亩，蔬菜总量达到16.6万吨，已提前完成今年“菜篮子”工程建设目标。目前，刘军祥自主品牌年加工辣椒系列产品800吨，其中出口干辣椒150吨“小作坊式的生产模式已经不被市场认可，更主要的是想发展正规化企业”如今，刘军祥有了更大的雄心和发展规划：现在主要是搞辣椒深加工，将内销业务拓展到全国，让外销业务走出国门，走向世界，带领农民朋友通过发展特色辣椒走上幸福之路。广州芥蓝寿光市创新种业因业务需求，招聘业务经营数名。主要要求:1.管理市场营销.园艺,农学,,种子等相关专业两年以上工作经验。
产量下降会不会无法满足市民的需求？据南京众彩农副产品批发市场相关负责人介绍，尽管雨水导致省内部分蔬菜产区受灾，但南京市场内的不少蔬菜都是从外地运来的，至少从供应来说，应该不成问题。在大龙农贸市场里，西红柿的价格是5元/斤，茄子的价格是7元/斤这些菜价，比台风“灿鸿”前的价格分别翻了1~3倍蔬菜价格居高不下，鸡蛋的价格也是一路看涨销售鸡蛋的顾阿姨告诉记者，现在天气热了，鸡蛋也涨价了，前段时间鸡蛋是5块钱一斤，现在要卖6.5元一斤了。芥蓝炒牛肉
连日来，塘厦镇农林水务局工作人员深入该镇蔬菜种植基地巡查，加大对菜农农药使用知识的宣传，多环节控制蔬菜农药残留超标情况据介绍，蔬菜基地每天都对蔬菜样品进行抽检，防止农民购买和使用高毒、高残留农药。
在东西湖的新安渡农场里，荷锄经过的菜农王大爷喜滋滋地告诉记者，自从走上了现代农业道路，以前这里高低不平、大小不均的农田，全被改造成了配套齐全的精品田。马伟国：我认为我的机会来了。就有好多人问我，你那大棚怎么样？我说，今年肯定要发展很多。芥蓝炒牛肉
数据显示，长沙马王堆和红星两大蔬菜批发市场蔬菜批发均价从7月10日的2.08元/公斤涨至7月23日的2.58元/公斤，两周内直涨0.5元/公斤，涨幅达24.04%;7月23日两大市场日成交量为666万公斤，比7月10日的732万公斤减少了9.02%。“去年农场挣了110多万元,今年行情看好,我投资90多万在崇明新租了700亩地,纯收入超过300万没问题”今年48岁的苍山南桥镇黄山前村菜农石玖营在上海崇明县经营一家家庭农场,3月28日,回老家配货的石玖营在接受记者采访时快人快语。广州芥蓝两三年前，何妃伍受美国农业部邀请考察过美国100多家农场，看到了国内农业与国外的差距，同时，出于商人的敏感，也看到了其中的商机回国后，何妃伍凭借其商业网络和对农业前景的把握，决心投入农业。
李大姐是从去年开始卖蔬菜的，“我没卖菜之前，冬天也不贮存秋菜，觉得不划算，还没地方贮存我算过，就算你秋天以5毛钱一斤贮存的大葱，除去葱叶、晾晒之后的耗损，再加上贮存不当的损失，和你在冬天买的新鲜的大葱相比，一根顶天贵上一块钱，现在的年轻人谁还算计着一块钱。芥蓝炒牛肉据统计，从7月下旬开始，崇礼县蔬菜陆续进入销售旺季，截止8月13日，全县已销售蔬菜11.14万吨，占蔬菜预产的24.74%，销售收入达1400多万元近期崇礼县上市蔬菜主要以大白菜、圆白菜、菜花、番茄、彩椒等蔬菜为主，每天约有百余辆蔬菜采购车销往北京、天津、内蒙、山东等地。
专家推荐食用指数为高的品种有：豆角、生菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有：生菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。
