【加工程序】：通常是在夏、秋两季采集，通过室外晒干或者室内烘干的方式去除水分，室内烘干的温度要由35度向60度逐渐过渡提升，烘干后便于贮藏运输。
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目前，南宁市即将进入春种农作物收获上市高峰期，预计近期上市的大宗农产品数量约有100万吨这么多的水果蔬菜蜂拥上市，怎么卖？如何消化？为破解这一农产品产销对接的难题，连日来，本报记者进行了深度采访，从蔬菜大棚开始，追踪销往邕城的蔬菜，从地里采摘、到收购、到进入南宁农贸批发中心再至菜市场，力图还原果蔬从田头到市民餐桌的真实“成本”，以供产销各方参考。
