按往年惯例，一年中菜价高点一般出现在春节前后，通常的价格高点会超过3.5元/公斤。
豫政办 2018 3号据介绍，光明村每年都要举办各类培训班20多期，传授实用技术，反馈各种信息，推广新品种等为提高培训效果，去年开始，村里还创造性地进行分年龄段培训，把种植户分成25~50岁、50~60岁、60岁以上三个年龄段，有侧重、有选择地进行分批培训，涌现了科技示范户、各类专业户378个。一旦气温回升，光照充足，随着产量回升，价格也会回落据了解，近期的低温雨雪天气范围很广，华中、华南地区降水量都很大，持续的时间也比较长，路面积雪严重，导致运输不畅河南的信阳、南阳、河北的邯郸、衡水的冀州都出现高速路封闭的状况，一些运输蔬菜的车辆滞留在路上，影响了市场的供应，也造成短时间价格的明显波动及上涨。
没有农药、化肥和激素，“干净”到不用清洗就可以吃的日本技术水培蔬菜。实际上是在今年的7月份，北方蔬菜主产区经历了较长时间的降雨，也经历了较长时间的高温，很多蔬菜在地里头要不被雨水浸泡，出现了烂根、烂叶、烂心的现象，要不就是被高温烘烤，还在地里就出现了腐烂的现象，使得蔬菜当时供应出现短缺。豫葱3号“青椒太容易受潮变坏了，谁也不会做赔本的生意”在五里亭批发市场，一名摊主告诉记者，青椒价格高主要是由于今年春天气温偏低，南宁本地的青椒产量比较低现在市场上的青椒多数来自海南、广东等热带亚热带地区。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，食疗在人们的健康生活中显得越来越重视。亳州市是知名的传统农业大市，近年来,亳州市坚定不移调整农业结构,转变农业发展方式，并为全市农业发展不断注入新鲜元素，大力发展新型特色农业食用菌种植作为一种短平快致富项目，不仅促进了农民增收，还创出了一条致富路。豫政办 2018 3号
近两年来，凌源市蔬菜品种引进也实现了重大突破，豆角秧像藤一样绕树而生，高达十几米;茄子、青椒秧高达两三米，被称为“树菜”，引进的新品种也增强了抗病能力;凌源采用的沼液施肥技术、臭氧发生技术、黄蓝板杀虫技术等20多项新技术，达到了不使用农药即可杀虫的目的。
来自云南昆明的西瓜批发价4元—5元／公斤比去年同期几乎翻了一番，齐姓老板说：“就这样价格货源也不充足，估计武威的大棚西瓜下来比这个价格还要高”金桔每筐比过年的时候涨了5元钱，原因在于，“季节过了，想吃都要吃不上了”。市物价局有关负责人介绍，为防止年关岁尾蔬菜价格大幅上涨，该局正着手准备平价超市启动方案，拟于近期启动“平价店”工程，引导市场消费预期，稳定蔬菜价格。豫政办 2018 3号
初进格润蔬菜种植园，记者立即被圆顶式蔬菜大棚的夸张造型吸引整座大棚由南北一大一小的2个巨型“鸡蛋”相连，11个三角窗分上下两排在蛋壳上开启，让人不禁感叹：这样独特的结构只能在动画中看到。业内人士分析，近日全国大范围的降雨，对蔬菜的生产和运输都造成一定影响，加之蔬菜的生长期一般是3个月，从7月底到9月初这段时间是空档期，换季期间一些菜品出现青黄不接的情况，因此蔬菜价格出现波动。豫葱3号昨日中午，记者来到禅城普君市场，初三至初七期间仅售1.5元/斤的生菜，悄然涨至近2元/斤，涨幅近五成而平日价格波动不大的葱、蒜等蔬菜，也分别涨了近20％一档主表示，天气转凉，货源少了，价格涨点很正常。
3月28日，记者在呼图壁县园户村镇园户村的大棚基地看见，几十个以土坯为地基的老旧大棚多半空着，村民周娟介绍，一个村大概只有十几户人家在种大棚。豫政办 2018 3号会上，大家就推进市级重点蔬菜基地建设工作进行了交流。市水利局和市国土房管局相关负责人表示，将在今后工作中大力支持蔬菜基地的水利建设，并加快推进基本农业示范区建设。
三是彻底改变调控时有时无的状况，搞好政府部门调控监管方面的统筹兼顾要像粮食生产那样，实行一定的财政补贴，走扶持生产生姜等蔬菜与保证蔬菜供应相结合的路子，不让姜农吃亏，也不让消费者吃不消。
