大头菜是芥菜的一种，芥菜的种类很多，看起来很像的一种芥菜，其实都不是一样的，不一样的芥菜味道以及营养不同，我们北方地区腌制咸菜的芥菜就是大头菜，味道很不错的。
白旗随着平价商店的逐步发展，其价格洼地效应初步显现根据对市区主要农贸市场的调查，由于平价商店销量小、分流消费群体较少，尽管价格洼地的确存在，但是尚未对农贸市场销售产生太大影响。在黑龙江省绥化市海伦市海兴镇海兴村，高向秋出名很早18年前，高向秋开始种辣椒，后来又当小贩收辣椒如今，她已是海伦市向秋蔬菜种植农民专业合作社的理事长，因种辣椒而得名“辣椒女王”。
截至目前，该镇在利民、裕民、小湾子、曙光四个自然村落实裸地瓜菜种植面积3000多亩，将促进当地农民增收1000多万元。栾川县位于河南省西部，东与嵩县毗邻，西与卢氏接壤，南与西峡抵足，北与洛宁摩肩，素有"洛阳后花园"和"洛阳南大门"的美誉栾川县东西78.4千米，南北宽57.2千米，总面积2478平方千米，现辖14个乡镇，全县山多地少，有名的山头达1.2万个，人均耕地0.59亩，素有"九山半水半分田"之称。白旗韭黄”在锦州市人民街农贸市场，一位销售蔬菜的业者这样告诉记者据他讲，现在市场中豇豆产自南方，批发价格为每500克4元，蒜薹产自四川，批发价格为每500克3.7元——3.8元，豆角有当地的也有外地的，前者批发价格为每500克3.4元——3.5元，后者批发价格为每500克2.7元——2.8元。
尽管气温出现回升，但蔬菜价格却未出现明显回落当前，蔬菜价格仍高位运行，部分品种比去年同期贵出一倍甚至两倍，创出近年来新高有菜商称，现在蔬菜处于“青黄不接”阶段，供应量不会大量增加，因此菜价短期内难有大的下降。陕西省宁强县近年来不断加大力度，投资引进现代化设备，壮大食用菌产业目前，宁强县胡家坝镇康和食用菌示范园已实现工厂化生产食用菌产业的现代化、规模化、标准化发展为当地带来了高效益，拓宽了农户就业渠道，过去围在灶台前的农妇，现在正用自动化菌棒生产线袋装菌料、刺孔。白旗
据悉，连日来，江西省铅山县农业局农产品检测中心全体人员，加强对县内主要蔬菜生产基地、温室大棚，对即将采摘上市果蔬进行抽样检测，决不允许超标果蔬上市。此举旨在保证供应蔬菜的质量安全。
如何杜绝不合格的蔬菜上市，确保市民吃上“放心菜”？杭州市的做法是，与各区、各有关部门签订“放心菜”目标管理责任书，让不合格蔬菜无处藏身在昨天召开的全市“放心菜”工作会议上，市政府与各区、各有关部门签订了责任书。在蔬菜产品陆续上市的关键时期，检测人员和技术指导人员将进一步对蔬菜田间生产、蔬菜销售去向、农药使用进行了检查。通过检查，规范了基地管理和正确使用农药，促进了蔬菜的标准化生产。白旗
“没事，踩吧，现在韭菜便宜，只养不卖，等过两个月就卖韭苔和韭菜花！”老倪见记者在大棚中无处下脚，便说了这番“安慰”的话。88岁的袁夫娣独居在家，老伴去世，膝下无子女，有人送菜上门让老人感觉生活方便多了“番茄炒鸡蛋、花菜炒面筋、茼蒿可以清炒”，崔艳边给老人拿菜，边顺带讲起了做法，给老人配菜都有针对性。白旗韭黄金乡县外经委副主任王爱国认为，大蒜价格这两年持续低靡，与一些企业一窝蜂地经营大蒜业务不无关系去年制订的大蒜行业限价是一吨不低于340美元，但有些企业报价在250美元，扰乱了市场。
【导语·中国南瓜网】3月29日，鹤游镇针对蜜本南瓜栽植工作召开流动现场会，各村驻村干部、包社干部和各村支两委负责人等60余人参加会议会上，主要对鹤游镇打造的蜜本南瓜示范长廊和蜜本南瓜示范片的前期栽植工作进行摸底学习。白旗3—4月份正是蔬菜生长青黄不接时节，我市本地菜供应不上，市场供应的蔬菜大部份依靠外地调入，成品油价格的持续高涨，带动蔬菜运输成本的增加。
新成立的协会会员主要是种植大户，入会门槛为常年蔬菜种植面积50亩以上的企业或个人，以及常年蔬菜种植面积在200亩以上的专业合作社。
