土豆，它具有种植产量高、皮薄、味好、含淀粉量高以及含多种有益于人体的维生素等特点，素有“地下面包”之称“土豆”在生长过程中只使用农肥，而不使用任何化肥，这样长出来的土豆虽然在个体和产量上不占优势，但是口感非常独特，再加上藏式特色做法，土豆成为许多藏家人餐桌上的佳肴。
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