尽管夏季是清凉菜销售旺季，但综合目前情况来看，清凉菜的价格总体稳定，各别菜品受生长周期、食用习惯影响有小幅波动有价格出现轻微上浮的解暑清凉菜，也有价格随大多数蔬菜一起下降的苦菜，扎兰屯市南市批发市场统计员张敏表示，苦菜价格下降的原因主要是还是受人们饮食习惯的影响，同时黄瓜的价格下降明显，主要原因是外地蔬菜的涌入和本地大棚黄瓜上市加大了黄瓜供应量。
黄瓜保鲜方法今年以来，从“蒜你狠”到“豆你玩”，从“姜你军”到“苹什么”，一连串的流行词已经反映出当前菜价上涨的严峻现实。今天从海南省物价局了解到，今年8月份，我省10种基本蔬菜本月均价为3.16元/斤，较上月上涨0.96%省物价局相关负责人分析认为，9月份我省处于台风多发期，加上入秋后蔬菜将进行换季，夏季蔬菜将逐步退市等因素影响，整体供应短期内相对偏紧，预计蔬菜价格将小幅上涨，待秋季蔬菜批量上市后将有所回落。
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王国良建的窖分上下两层。地下是常温窖，主要储藏土豆、白菜、胡萝卜。地上是冷窖，主要储藏豆角、豇豆、茄子、黏玉米。
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今年开春至6月，菜价坐上过山车，白菜、西红柿价格一度比肩甚至超越肉蛋价，随后又以50%-70%的降速滑落。黄瓜保鲜方法按河源农村的传统耕种方式，头年晚造水稻后，来年早造水稻前，这段时间水田一般都是空闲的。如何利用“真空期”帮助农民创收？市委组织部想了一个办法?种马铃薯。
“有机蔬菜是否货真价实，只能凭企业是否诚实守信、做良心生意。”市内一家大型超市负责人说。
