这周监测的10大蔬菜类别指数中，7类下跌3类上涨其中，下跌明显的类别是瓜菜类、叶菜类、甘蓝类，环比跌幅分别是39.5%、18.5%、8.0%;上涨的类别是茄果类、菌菇类、根菜类，环比涨幅6.8%、3.3%、1.0%。
大白菜贮藏方法李伟刚也谈到了关于政府对于蔬菜种植品种指导的难处，“一方面，由于土地气候等原因，某个地方就适合某一种或者几种蔬菜的生产，生产这一品种产量高，病虫害少，而要种植别的产品，产量可能会低，农民不愿意种。“我们挖上来去卖卖不掉，在藕塘里又怕烂掉。”徐瑞看着屋里收获的莲藕不知所措。
玉米市场从5.7亿亩变为5亿亩，是一个数字变化，或者是官方的一个预测，其实际发生也许比这个数字大很多但玉米是国家的主产业，不会受一两年的作物种植结构调整和国内粮食的需求变化而改变它的长久格局。蔬菜行情:上周蔬菜市场日成交量达3600吨，菜价略有上涨，其中有6种菜价上涨。山地黄金2号白菜截至今年1月11日，国储玉米拍卖累计成交4799.51万吨而在去年1—11月份期间，国有粮食企业由于托市收购价格不占优势，收购量大幅减少，政策性粮食收购量同比下降66%。
11月21日，小雨一直下个不停，朝阳农贸市场内却热闹非凡，不少“马大嫂”正定定心心地挑选着蔬菜。记者发现市场内蔬菜花色品种供应丰富。沿河自治县为打好精准扶贫、精准脱贫攻坚战，近期将创建“精准扶贫+学生营养餐及集镇蔬菜保供”基地，逐步实现学生营养餐及集镇蔬菜保供本地化，保障全县学生营养餐和集镇蔬菜产品安全有序供给，促进县域经济和蔬菜产业持续健康发展。大白菜贮藏方法
“我们村随便找个人都是老种家儿，都种得有一二十年”李强说，“种植大蒜已成为俺村的主要经济来源，虽然种植小麦，每年的价格很稳定，但效益低种植大蒜行情好的时候每亩地蒜薹就能卖到1000多块钱，蒜头还能再卖2000多块钱。
“贡殿椿芽”是当地椿芽生产的知名品牌据说在清朝年间，乾隆私访下江南，路过巩店，吃过椿芽，连连称赞“好吃，好吃”后颍州知府把巩店的椿芽作为贡品送往京城，由此得来贡殿椿芽。记者从众彩批发市场了解到，连日来的阴雨天气并没有对鸡蛋、肉类的价格造成影响但绿叶蔬菜却出现了不同程度的上涨，洋葱、土豆、茄子等一些外地蔬菜价格变化不大，本地绿叶蔬菜涨幅较大，每斤价格上涨了一倍左右。大白菜贮藏方法
山东省阳谷县园艺蔬菜种植专业合作社理事长刘西云说，她的合作社有900亩绿色西葫芦种植基地“我的绿色西葫芦在县城超市能卖2.49元一斤，但在零菜市场上，却和普通西葫芦一个价，每斤只卖1.9元，有时候销量还不如‘带泥的’。在曲江区莲花镇陈建海家庭农场里，记者看到了传说中三千年一开花，三千年一结果，再过三千年才成熟的人参果，这种果子眉眼口鼻样样清晰，圆圆的脑袋上还有突起的耳朵，双手合十在胸前，乍一看像个盘腿坐着的胖娃娃。山地黄金2号白菜目前，在阿穆尔州从事水果、蔬菜经营活动的中国客商虽然没受到影响，但考虑到潜在的风险，大部分客商普遍采取减少出口批量、增加出口品种的办法，加快货物周转，避免大量存货。
“如果在消费环节出现了问题，就根据这些信息追究责任人。”上述业内人士说。大白菜贮藏方法辽宁昌图县通过标准化、规模化、产业化大力发展蔬菜产业。目前，全县蔬菜生产播种面积达到22万亩，年产蔬菜90万吨，产值13亿元，蔬菜主产区农民人均收入达1万元以上。
标准化生产在大幅提高蔬菜品质等级的同时，也让蔬菜经销商和消费者吃了定心丸，保定一大型超市采购员杜大鹏告诉笔者：“博野大营合作社生产的蔬菜品质高、无公害，我们卖着放心，顾客吃着安心”。
